Σήμερα θα φτιάξουμε καιπιρίνια με μούρα, γνωστά ως φρούτα του δάσους (Berries). Πιστεύω πως δεν υπάρχει άνθρωπος πάνω στη γη που δεν του αρέσουν αυτά τα φρούτα. Και αν δεν του αρέσουν θα αλλάξει γνώμη όταν συνδυάσει τα φρούτα του δάσους με τη Βραζιλιάνικη κασάσα.
Τα πιο γνωστά και διαδεδομένα μούρα είναι οι φράουλες (strawberries), τα σμέουρα (raspberries), τα βατόμουρα (blackberries), τα μύρτιλλα (blueberries) τα γκότζι μπέρι (goji berries), καθώς και τα ασαί (Acai), φρούτο που έχουν προέλευση από το δάσος του Αμαζονίου.
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε την πεντανόστιμη καιπιρίνια με μούρα!
Συστατικά
- 70 ml κασάσα
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 6-7 μούρα της επιλογής μας
- τριμμένος πάγος
Εκτέλεση
1.Αρχικά, σε ένα μικρό σέικερ βάζουμε τα μούρα της επιλογής μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη πάνω από τα φρούτα και τα πατάμε με ένα γουδί.
2.Αφού προσθέσουμε την κλασική κασάσα και τριμμένο πάγο, χτυπάμε το σέικερ μέχρι να κρυώσει.
3.Τέλος, ανοίγουμε το καπάκι από το σέικερ και σερβίρουμε το μείγμα μας μαζί με τον τριμμένο πάγο μέσα σε χαμηλό ποτήρι.
4.Για γαρνιτούρα κόβουμε μια φέτα λάιμ και αφού κάνουμε μια σχισμή στη μέση την τοποθετούμε στο χείλος του ποτηριού.
Ποια φρούτα του δάσους βάζουμε εμείς;
Εμείς προσωπικά βάζουμε 2 μαύρα βατόμουρα δύο κόκκινα σμέουρα, 2 μπλούμπερι (μύρτιλο) και μια φράουλα χωρίς το κοτσάνι. Αν δεν έχετε τα παραπάνω φρούτα μπορείτε να βάλετε κόκκινα γλυκόξινα σταφύλια.
Τι γεύση θα έχει η καιπιρίνια σας;
Αν προτιμάτε την καιπιρίνια περισσότερο ξινή τότε μπορείτε να προσθέσετε μαζί με τα φρούτα, μισό λάιμ κομμένο σε 4 κομμάτια.
Ωστόσο, τα μούρα έχουν όξινο pH πράγμα που σημαίνει ότι η καιπιρίνια θα έχει γλυκόξινη γεύση, όπως δηλαδή πρέπει να είναι η σωστή γεύση της.
Πώς να φτιάξετε το κοκτέιλ σας με τον παραδοσιακό τρόπο;
Αν δεν έχετε σέικερ, μπορείτε να φτιάξετε καιπιρίνια με μούρα ακολουθώντας τον παραδοσιακό τρόπο, που έχει ακριβώς την ίδια διαδικασία. Μέσα σε ένα χαμηλό ποτήρι βάζουμε τα φρούτα μας, ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη και πατάμε με το γουδί. Στη συνέχεια προσθέτουμε κασάσα, τριμμένο πάγο και ανακατεύουμε καλά με ένα αναδευτήρι.
Πώς να μετατρέψετε παγάκια σε τριμμένο πάγο;
Όσον αφορά τον πάγο, είναι πολύ εύκολο να τον μετατρέψετε σε τριμμένο. Βάζουμε απλά τον πάγο μέσα σε μια καθαρή πετσέτα και τον χτυπάμε με ένα γουδί. Αν δεν έχετε γουδί μπορείτε απλά να τον σπάσετε χτυπώντας τον σε μια γερή βάση, όπως για παράδειγμα στο μάρμαρο.
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε την πιο δροσιστική και εύκολη καιπιρίνια με μούρα;
Δείτε επίσης: 7 Συνταγές Κοκτέιλ Που Θα Εντυπωσιάσουν Τους Καλεσμένους Σας!