Το Dalgona coffee είναι ένα είδος κορεάτικου καφέ που έγινε πολύ δημοφιλές στο διαδίκτυο κατά τη διάρκεια της καραντίνας. Είναι ένας καφές με αφρώδη υφή που φτιάχνεται από στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη και ζεστό νερό.
Πώς φτιάχνουμε τον περίφημο κορεάτικο καφέ;
Για να φτιάξει κάποιος το Dalgona coffee, πρέπει να αναμείξει σε ένα μπολ 2 κουταλιές του καφέ, 2 κουταλιές ζάχαρη και 2 κουταλιές ζεστό νερό. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει αφρώδες και να αποκτήσει ένα ελαφρύ καφέ χρώμα. Στη συνέχεια, το αφρώδες μείγμα προστίθεται σε ένα ποτήρι με γάλα και παγάκια και ανακατεύεται καλά.
Σας θυμίζει κάτι; θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ο κορεάτικος φραπές, με τη διαφορά ότι το γάλα μπαίνει στο κάτω μέρος. Παρακάτω, θα βρείτε τη συνταγή και την εκτέλεση της για να φτιάξετε τον πιο νόστιμο κορεάτικο φραπέ!
Γιατί ονομάζεται Dalgona coffee;
Το όνομα Dalgona προέρχεται από ένα σνακ αφρού με το ίδιο όνομα που πωλείται στη Νότια Κορέα. Το Dalgona coffee έγινε δημοφιλές στη Νότια Κορέα και στη συνέχεια διαδόθηκε παγκοσμίως μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης Instagram και Tik Tok!
Συνταγή για τον κορεάτικο καφέ Dalgona
Το Dalgona coffee είναι μια τάση στον κόσμο του καφέ, και είναι μια εύκολη συνταγή που μπορεί κανείς να φτιάξει στο σπίτι. Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στο ντουλάπι σου και ένα ηλεκτρικό μίξερ. Ακολουθούν οι βασικές οδηγίες για να φτιάξετε το δικό σας Dalgona coffee:
Υλικά:
- 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές
- 2 κουταλάκια της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
- 1 φλιτζάνι γάλα
Οδηγίες:
1.Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τον στιγμιαίο καφέ, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό.
2.Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα και χτυπήστε τα συστατικά για περίπου 2-3 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια αφρώδης κρέμα.
3.Σερβίρετε το γάλα σε ένα ποτήρι και προσθέστε από πάνω την κρέμα Dalgona που φτιάξατε στο προηγούμενο βήμα.
4.Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε πάγο (Παγάκια μέχρι τα 3/4 του ποτηριού) και σιρόπι βανίλιας για περισσότερη γεύση.
Αυτή η συνταγή φτιάχνει ένα ποτήρι Dalgona coffee.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αραβικός Καφές: Παραδοσιακή Συνταγή Με Κάρδαμο!