Το πράσινο τσάι ήταν ένα δημοφιλές αφέψημα στην Κίνα και την Ιαπωνία για χιλιάδες χρόνια. Στις αρχές του 17ου αιώνα, έφτασε και στην Ευρώπη. Κατά τον 18ο αιώνα, ήταν τόσο πολύτιμο αγαθό στην Αγγλία που πολλοί το αγόραζαν λαθραία για να αποφύγουν τη φορολογία. Σήμερα όμως, δε χρειάζεται να καταφύγετε σε λαθρεμπόριο, καθώς είναι ευρέως διαθέσιμο σε ολόκληρο τον κόσμο.
Γιατί όμως το πράσινο τσάι μέχρι σήμερα είναι τόσο δημοφιλές;
Εκτός το γεγονός ότι μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ επειδή περιέχει καφεΐνη, φημίζεται για τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας.
Πόσο καφεΐνη περιέχει το πράσινο τσάι;
Ένα φλιτζάνι περιέχει το ¼ της καφεΐνης που αντιστοιχεί σε ένα φλιτζάνι καφέ. Αυτό σημαίνει, ότι λειτουργεί σαν καφές αλλά με περισσότερα οφέλη και λιγότερους κινδύνους. Συγκεκριμένα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι (250ml) περιέχει περίπου 29mg καφεΐνης σε αντίθεση με ένα φλιτζάνι καφέ που περιέχει την τριπλάσια ποσότητα.
Ποια είναι τα οφέλη και οι ιδιότητες του;
Παραδοσιακά, στην Κίνα και την Ινδία, το πράσινο τσάι ήταν ένα φάρμακο για τον έλεγχο της αιμορραγίας, βοηθώντας την πέψη και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Στη σύγχρονη εποχή, η έρευνα κατάφερε να αποδείξει ορισμένα από τα οφέλη που προσφέρει το πράσινο τσάι στην υγεία.
1. Οι ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και να σας κάνουν πιο “εύστροφους”
2.Αυξάνει την καύση λίπους
3.Προστατεύει τον εγκέφαλο στην τρίτη ηλικία, μειώνοντας τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον
4.Μπορεί να σκοτώσει τα βακτήρια, κάτι που βελτιώνει την υγεία των δοντιών και μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης
5.Βοηθάει στη μείωση του κινδύνου του διαβήτη τύπου 2
6.Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
7.Βοηθάει στη μείωση του βάρους
8.Συμβάλλει στη μακροζωία
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε πράσινο τσάι;
Βήμα
Θερμαίνουμε το νερό σε 80-85ºC/176-185ºF* και το ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι. (Δε θέλουμε να βράσει γιατί θα έχει πικρή γεύση). Μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο για ν υπολογίζετε τη σωστή θερμοκρασία.
Βήμα
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φύλλα τσαγιού στο νερό και τα αφήνουμε εκεί για 4-5 λεπτά. Με ένα σουρωτήρι για τσάι, σουρώνουμε σε μία κούπα ή ένα φλιτζάνι.
Βήμα
Προσθέτουμε το γλυκαντικό της επιλογής μας (ζάχαρη ή μέλι) και στημένο λεμόνι.
Τι συμβαίνει αν πίνετε καθημερινά;
Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο από ενώσεις προαγωγής της υγείας. Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Ένα φλιτζάνι πράσινου τσαγιού καθημερινώς είναι αρκετό.
Ποιοι δεν μπορούν να πιουν;
Παρόλα αυτά, το πράσινο τσάι μπορεί να έχει κάποιες παρενέργειες. Οι άνθρωποι που βιώνουν συμπτώματα όπως κοιλιακούς πόνους ή κάποιο άλλο σύμπτωμα θα πρέπει να διακόψουν τη χρήση και να συμβουλευτούν έναν γιατρό.
Ωστόσο, οι παρενέργειες αφορούν κυρίως άτομα που πίνουν πράσινο τσάι σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Για αυτό, θα πρέπει να υπάρχει κάποιο όριο. Ένα φλιτζάνι την ημέρα είναι αρκετό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χαμομήλι: Τα 8 Του Οφέλη Που Θα Αλλάξουν Τη Ζωή Σας 100%