Σήμερα θα παρουσιάσουμε μια πανεύκολη συνταγή για κρέπα που είναι πεντανόστιμη και θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει καλά η μέρας σας.
Πόσο μάλλον αν έχει συνοδεία έναν ελληνικό καφέ που έχει πάρα πολλά οφέλη!
Η αλήθεια είναι ότι εμφανισιακά είναι κάτι ανάμεσα σε πανκέικ και κρέπα..
Πάμε να δούμε λοιπόν την καλύτερη συνταγή για κρέπα που περιέχει μάλιστα αρκετή πρωτείνη.
Συνταγή για κρέπα
Για την δόμηση
1 κουταλάκι του γλυκού ταπιόκα
1 κουταλάκι του γλυκού βρώμη
½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
ένα αυγό και ένα ασπράδι αυγού
λάδι καρύδας
Για την γέμιση
1 κουταλιά φυστικοβούτυρο
μισή μπανάνα
κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι
ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Για την δόμηση
Αρχικά, μέσα σε ένα μπολ βάζουμε την ταπιόκα, την βρώμη, το τζίντζερ, την κανέλα, ένα ολόκληρο αυγό και ένα ασπράδι αυγού.
Ύστερα, χτυπάμε με ένα αναδευτήρι ή με ένα πιρούνι, μέχρι το μείγμα μας να κάνει αφρό.
Βάζουμε ½ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας σε τηγάνι και το αλείφουμε με μια χαρτοπετσέτα.
Με αυτόν τον τρόπο, η κρέπα σας θα μυρίζει καρύδα, δεν θα καεί και δεν θα έχει πολλές θερμίδες!
Για την γέμιση
Μόλις η κρέπα μας είναι έτοιμη, την τοποθετούμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο.
Ύστερα αλείφουμε το φυστικοβούτυρο με ένα μαχαίρι.
Στην συνέχεια κόβουμε την μπανάνα σε ροδέλες και τις βάζουμε στην μια άκρη της κρέπας.
Τέλος, βάζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι και πασπαλίζουμε από πάνω κανέλα και ινδοκάρυδο. Στην συνέχεια διπλώνουμε στα δύο
Σε πέντε λεπτά θα έχετε έτοιμη την πιο αφράτη και υγιεινή κρέπα του κόσμου! Καλή απόλαυση!