Το Μάι Τάι (Mai Tai) είναι ένα από τα πιο διάσημα κοκτέιλ στον κόσμο που σερβίρονται σε ποτήρι Τίκι (Tiki).
Αποτελείται από ρούμι, λικέρ πορτοκάλι, φρέσκο χυμό λάιμ και σιρόπι πικραμύγδαλου.
Όσον αφορά το όνομα, το πρώτο άτομο που δοκίμασε το κοκτέιλ φώναξε «Mai Tai» που σημαίνει «το καλύτερο στον κόσμο» στην Ταϊτική γλώσσα (Ταϊτή: Νησί της γαλλικής Πολυνησίας).
Εύκολη συνταγή για Μάι Τάι, το πιο γευστικό κοκτέιλ στον Κόσμο!
Συστατικά
- 35ml λευκό ρούμι
- 15ml μαύρο ρούμι
- 20ml λικέρ πορτοκάλι
- 20ml στυμμένο χυμό λάιμ
- 15 ml σιρόπι πικραμύγδαλου (orgeat) ή αμαρέτο
- 3 σταγόνες αγκοστούρα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Αφού πάρουμε μια μεζούρα για κοκτέιλ, μέσα σε ένα σέικερ βάζουμε το λευκό ρούμι, το λικέρ πορτοκάλι, το στυμμένο χυμό λάιμ, το σιρόπι πικραμύγδαλου ή το αμαρέτο.
Αφού γεμίσουμε ένα χαμηλό ποτήρι (rock glass) ή ποτήρι Τίκι, με τριμμένο πάγο, χτυπάμε το σέικερ με τα συστατικά για 5-6 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα μας στο ποτήρι με τον πάγο.
Δείτε επίσης: Το Πρώτο Ποτό Που Σερβιρίστηκε Σε Ποτήρι Τίκι!
Εγώ προσωπικά, αφήνω το μαύρο ρούμι για το τέλος και το ρίχνω πάνω από το λευκό μείγμα για να σχηματίσω δύο αποχρώσεις.
Τέλος, ρίχνουμε τις τρεις σταγόνες αγκοστούρα.
Για γαρνιτούρα βάζουμε μια φέτα ανανά ή κεράσι μαρασκίνο και μια ροδέλα από λεμόνι.
Τι είναι το σιρόπι πικραμύγδαλο και που θα το βρείτε;
Όσον αφορά το σιρόπι αμυγδάλου, φτιάχνεται από ζάχαρη και γάλα αμυγδάλου. Θα το βρείτε στο ίντερνετ αν πληκτρολογήσετε σιρόπι για κοκτέιλ με γεύση αμυγδάλου ή σιρόπι orgeat.
Δείτε επίσης: Σιρόπι Ανανά Με Βράσιμο Και Χωρίς Βράσιμο Για Να Κάνετε Υπέροχα Κοκτέιλ!
Τι είναι η Αγκοστούρα και που θα τη βρείτε;
Η αγκοστούρα είναι εκχύλισμα βοτάνων που ισορροπεί την πικρή ή γλυκόπικρη γεύση των Κοκτέιλ.
Μπορείτε να τη βρείτε στο ίντερνετ αν πληκτρολογήσετε bitter Angostura.
Εναλλακτικές επιλογές για Μάι Τάι
Μερικοί φτιάχνουν το Μάι Τάι με χυμό ανανά και γρεναδίνη, ωστόσο, το κλασικό Μάι Τάι κοκτέιλ δεν περιέχει αυτά τα συστατικά. Επίσης, μερικοί μπάρμεν βάζουν 10 ml σιρόπι ζάχαρης για να γίνει πιο γλυκό. Ωστόσο, το Μάι Τάι ξεχωρίζει για τη γλυκόπικρη γεύση του, κάτι που δε θέλω να χαλάσω σε καμία περίπτωση.
Τέλος, να πούμε ότι μερικά μπαρ σε εξωτικά μέρη σερβίρουν το Μάι Τάι μέσα σε ανανά από τον οποίο έχουν αφαιρέσει την ψίχα. Είστε έτοιμοι να απολαύσετε το καλύτερο Μάι Τάι Κοκτέιλ στον κόσμο;
Δείτε επίσης: Καιπιρίνια Με Μούρα,Ένα Δροσερό Κοκτέιλ Που Θα Το Λατρέψετε!