Σήμερα θα φτιάξουμε Σμούθι με φρούτο του δράκου (Dragon fruit) ή αλλιώς πιτάγια !
Όταν το φρούτο του δράκου είναι ώριμο έχει μια ήπια γλυκιά γεύση που περιγράφεται σαν ένα μείγμα από αχλάδι και ακτινιδίο.
Ωστόσο, όταν η πιτάγια είναι άγουρη δεν έχει καθόλου γεύση. Για αυτό φροντίστε να αγοράσετε ώριμα Dragon fruits!
Αφού λοιπόν αγοράσαμε ώριμα φρούτα, πάμε να φτιάξουμε το πιο νόστιμο και εντυπωσιακό σμούθι με φρούτο του δράκου.
Δείτε επίσης: Σμούθι Με Μάνγκο, Μπανάνα, Μήλο Και Μέλι, Φουλ Με Βιταμίνες!
Συστατικά
- μισό φρούτο του δράκου μεσαίου μεγέθους
- μισή μπανάνα μεσαίου μεγέθους
- μισό μάνγκο μεσαίου μεγέθους
- ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
- χυμό από μισό λάιμ
- 100ml γάλα καρύδας ή 100ml γάλα αμυγδάλου
- 5 μικρά παγάκια
Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι το σμούθι να πάρει κρεμώδης υφή.
Εναλλακτική λύση για παγωμένο σμούθι
Αν δεν έχετε πάγο μπορείτε να κάνετε το εξής: Μέσα σε ένα ταψάκι θα βάλουμε λαδόκολλα. Στη συνέχεια κόβουμε όλα τα φρούτα σε μικρά κομματάκια και τα τοποθετούμε στο ταψάκι αλλά όχι κολλημένα.
Τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες. Μόλις τα βγάλουμε από την κατάψυξη, τα ρίχνουμε στο μπλέντερ. Τα χτυπάμε μέχρι σπάσουν και στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά.
Αν το μπλέντερ δεν έχει μεγάλη ισχύ υπάρχει κίνδυνος να καεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ρίχνετε λίγα λίγα τα φρούτα και αν πάλι δε λειτουργήσει περιμένετε 5 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσουν.
Τα σμούθι είναι ροφήματα με κρεμώδη υφή. Ωστόσο, αν προτιμάτε το σμούθι σας πιο νερουλό μπορείτε να προσθέσετε νερό μέχρι να πάρει την υφή που θέλετε.
Οι αθλητές μπορούν να προσθέσουν πρωτείνη με γεύση βανίλιας, καθώς η βανίλια ταιριάζει απόλυτα με τα σμούθι!
Καλή απόλαυση!
Δείτε επίσης: Πως φτιάχνουμε σμούθι Χουλκ!