Σπιρουλίνα: Τα οφέλη, οι ιδιότητες και οι παρενέργειες της!

Σε τι χρησιμεύει η Σπιρουλίνα; Δείτε παρακάτω τα εκπληκτικά οφέλη και τις συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε!

Όποιος ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής ή ξεκινάει μια ειδική δίαιτα πιθανώς έχει ακούσει για τα οφέλη της σπιρουλίνας.

Αυτή η τροφή είναι μια ένωση φυκιών πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που θα σας βοηθήσει πολύ στην καθημερινή ζωή.

Έτσι, για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες για τις ιδιότητες της σπιρουλίνα και πώς να τη συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, διαβάστε το παρακάτω άρθρο.

Τι είναι η σπιρουλίνα και ποια είναι τα οφέλη της;

Πρόκειται για ένα γαλαζοπράσινο φύκι γνωστό ως μικροφύκη, που στην πραγματικότητα είναι κυανοβακτήρια, προκαρυωτικοί και φωτοσυνθετικοί μικροοργανισμοί.

Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για αυτό και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής.

Υποστηρίζεται ότι βοηθά στη μείωση της κόπωσης και ενισχύει την ενέργεια, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά τις ιογενείς λοιμώξεις και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Επιπλέον, αυτό το κυανοβακτήριο θεωρείται υπερτροφή (super food) από τους διατροφολόγους! Αυτό συμβαίνει γιατί έχει ουσίες όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μάνγκο: Πόσες Θερμίδες Έχει Και Ποια Είναι Τα Οφέλη Του!

Πάμε να δούμε μερικές από τις ιδιότητες της σπιρουλίνας

Καθώς αυτή η τροφή είναι πλούσια σε ουσίες σημαντικές για τον οργανισμό, έχει πολλά οφέλη όπως:

• Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
• Βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας.
• Δρα ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες.
• Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη.
• Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου.
• Βοηθά στην πρόληψη των κρίσεων ρινίτιδας.
• Βελτιώνει τη μυϊκή αντοχή.
• Διευκολύνει την απώλεια λίπους.
• είναι υψηλή σε πρωτεΐνη.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε μορφή κάψουλας ή σκόνης

Smoothies και super bowls

Μερικά παραδείγματα νόστιμων και διασκεδαστικών συνταγών με σπιρουλίνα είναι τα smoothies.

Εκτός από θρεπτικά, αυτά τα ροφήματα θα αποκτήσουν ένα εντυπωσιακό μπλε χρώμα.

Πολλά από τα εντυπωσιακά σμούθι μπολ που βλέπετε σε γνωστά μαγαζιά περιέχουν σπιρουλίνα.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Πως Να Φτιάξεις Υγιείνο Σμούθι Με Δύο Χρώματα

Κρέπες και τηγανίτες

Επίσης, μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε αυτό το σούπερ συστατικό σε ζύμη για κρέπες και τηγανίτες, τόσο για γλυκές όσο και αλμυρές.

Μην ανησυχείτε, η σκόνη της σπιρουλίνας δεν αλλάζει τη γεύση του φαγητού.

Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε είτε στο αρχικό μείγμα σας είτε στην γέμιση είτε για γαρνιτούρα.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Συνταγή Για Κρέπα Αλά… Βραζιλία Με Μπανάνα Και Φυστικοβούτυρο!

Παγωτά με σπιρουλίνα

Η σπιρουλίνα είναι το ιδανικό συστατικό για να δώσει χρώμα και θρεπτικά συστατικά στο παγωτό σας.

Το μόνο που χρειάζεστε, είναι μια εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό μέσα στην οποία θα προσθέσετε αυτό το μαγικό συστατικό.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Νηστίσιμο Σπιτικό Παγωτό Μάνγκο Στο Σπίτι Με 3 Υλικά!

Πόσες θερμίδες έχει μια κουταλιά Σπιρουλίνας;

Μια κουταλιά από αυτό το γαλαζοπράσινο συστατικό περιέχει μόνο 20 θερμίδες και 1,6 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτό σημαίνει ότι η σπιρουλίνα συμπεριλαμβάνεται στις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη. Αν και μια κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου 1 γραμμάριο λίπους, πρόκειται για καλό λίπος, αφού περιέχει ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η σπιρουλίνα είναι συστατικό που ενισχύει την φυσική ομορφιά

Τέλος, η σπιρουλίνα δεν χρησιμοποιείται μόνο στη μαγειρική. Αυτό το κυανοβακτήριο χρησιμεύει ακόμη και ως «ενεργό συστατικό» στην φυσική ομορφιά.

Έτσι, λόγω ουσιών όπως ο σίδηρος και τα λιπαρά οξέα, η κατανάλωση της βοηθά στη βελτίωση των μαλλιών και του δέρματος με πολλούς τρόπους.

Για αυτό και σήμερα στο εμπόριο υπάρχουν πολλά καλλυντικά με βάση τη σπιρουλίνα. Έτσι, μπορείτε να έχετε τα ίδια οφέλη χωρίς να καταναλώσετε το φαγητό.

Ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα σπιρουλίνας που μπορείτε να καταναλώσετε;

Η δοσολογία σε όλες τις κλινικές μελέτες κυμαίνεται από 1 έως 10 γραμμάρια την ημέρα.

Η ελάχιστη συνιστώμενη ποσότητα είναι ένα κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη (περίπου 3 γραμμάρια).

Δεδομένου ότι πρόκειται για μια καθαρή και φυσική τροφή, μπορείτε με ασφάλεια να πάρετε και μεγαλύτερη δόση, ωστόσο σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Επειδή τα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη τρόφιμα έχει αποδειχτεί ότι αυξάνουν την εγρήγορση το καλύτερο είναι να την παίρνετε τουλάχιστον 5-6 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Τι παρενέργειες μπορεί να έχει η σπιρουλίνα;

Σύμφωνα με ερευνητές πρόκειται για ένα ασφαλής συστατικό, ακόμη και σε υψηλές ποσότητες κατανάλωσης. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν παρενέργειες όπως:

• Δυσκολία συγκέντρωσης
• Έξαψη του προσώπου
• Πονοκέφαλος
• Ναυτία

Αν κάποιος έχει αυτοάνοση νόσο, όπως είναι ο ερυθηματώδης λύκος, η σκλήρυνση κατά πλάκας και η ρευματοειδή αρθρίτιδα, καλό είναι να αποφύγει τη σπιρουλίνα, διότι θα μπορούσε να τονώσει το ανοσοποιητικό του σύστημα και να χειροτερέψει την κατάσταση του.

Αν είστε έγκυος ή θηλάζετε καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μύρτιλλο (Μπλούμπερι): Ποια Είναι Τα Οφέλη Και Οι Επιπτώσεις