Αμερικάνο κοκτέιλ: Ο πατέρας του Νεγκρόνι και του Άπερολ Σπριτζ

Μπορεί το Aperol Spritz να είναι το δημοφιλέστερο απεριτίφ του πλανήτη, που κατάφερε μάλιστα να εκθρονίσει το Campari Spritz, ωστόσο, ο πατέρας όλων των κοκτέιλ αυτής της κατηγορίας, όπως είναι και το Negroni, είναι το άσημο σήμερα Κοκτέιλ Αμερικάνο. Παρότι το όνομά του παραπέμπει σε αμερικάνικο κοκτέιλ, πρόκειται για ένα 100% ιταλικό κοκτέιλ.Πάμε όμως να δούμε από που προέρχεται το Κοκτέιλ Αμερικάνο.

Η ιστορία του Αμερικάνο κοκτέιλ

Το Αμερικάνο κοκτέιλ εμφανίστηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1860 στο μπαρ Gaspare Campari στο Μιλάνο της Ιταλίας. Είναι μια παραλλαγή του κοκτέιλ Milano-Torino, που περιείχε Campari και γλυκό βερμούτ, χωρίς όμως ανθρακούχο νερό. Από αυτό το διαχρονικό κοκτέιλ προέρχεται το πιο δημοφιλής κοκτέιλ για το 2021, το Νεγκρόνι. Το Αμερικάνο κοκτέιλ (Americano) είναι ένα επίσημο κοκτέιλ που αποτελείται από Campari, γλυκό βερμούτ, και σόδα. Λέγεται ότι το όνομα οφείλεται στην ποτοαπαγόρευση εκείνης της εποχής, με αποτέλεσμα να βρεθεί ένα όνομα που δε θυμίζει κοκτέιλ.Έτσι, επειδή οι Αμερικάνοι τουρίστες παράγγελναν αυτό το ποτό συνέχεια στο μπαρ του Μιλάνου Gaspare Campari, αποφάσισαν να το ονομάσουν Americano!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Νεγκρόνι: 6 Πράγματα Που Πρέπει Να Ξέρετε Πριν Παραγγείλετε

Ποια είναι η διαφορά του Νεγκρόνι και του κοκτέιλ Αμερικάνο;

Το Campari είναι περισσότερο γνωστό για δύο διάσημα κοκτέιλ: το Americano και το Negroni. Και τα δύο ποτά χρησιμοποιούν ίσα μέρη Campari και γλυκό βερμούτ, αλλά το Negroni αντί για σόδα περιλαμβάνει τζιν στην ίδια ποσότητα. Πάμε να δούμε όμως πως θα φτιάξουμε το κοκτέιλ Αμερικάνο, τον πρόγονο του Νεγκρόνι!

ΣΥΝΤΑΓΗ

• 15ml Campari
• 45ml γλυκό βερμούτ
• Σόδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα Highball ποτήρι βάζουμε το Campari και το βερμούτ και προσθέτουμε πάγο.

Τέλος, συμπληρώνουμε με σόδα και γαρνίρουμε με μια φλούδα πορτοκαλιού, την οποία στριφογυρνάμε σε σχήμα σπιράλ για να απελευθερωθούν τα έλαια!

Το cocktail Americano ήρθε ξανά στην επιφάνεια όταν ο πράκτορας 007, James Bond (Daniel Craig) στο Casino Royale, παρήγγειλε Αμερικάνο αντί για το γνωστό Vesper Martini!

Αν σας άρεσε η συνταγή για το Αμερικάνο κοκτέιλ μπορείτε να βρείτε περισσότερες συνταγές στο σάιτ μας Hellenic Style

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μαρτίνι: Το Αγαπημένο Κοκτέιλ Του Τζέιμς Μποντ