7 κοκτέιλ με βότκα που βγήκαν από τον παράδεισο!
Σύμφωνα με τους θρύλους, γύρω στο 1430, ένας μοναχός με το όνομα Ισίδωρος έφτιαξε την πρώτη συνταγή βότκας μέσα σε ένα μοναστήρι του Κρεμλίνου, στην Μόσχα. Επειδή έχει ουδέτερη γεύση οι μπάρμεν χρησιμοποιούν τη βότκα σε πολλά κοκτέιλ. Σήμερα, τα κοκτέιλ με Βότκα είναι το πιο δημοφιλή στον κόσμο!
Πάμε να δούμε 7 κοκτέιλ με βότκα που μπορείτε να φτιάξετε και στο σπίτι!
Κοσμοπόλιταν (Cosmopolitan)
Συστατικά
40 ml σίτρους Βότκα
20 ml λικέρ πορτοκαλιού
30 ml χυμό κράνμπερι
10 ml λάιμ
φλούδα πορτοκαλιού(ζεστ)
Εκτέλεση
Αρχικά, μέσα σε ένα σέικερ προσθέτουμε λάιμ, το λικέρ πορτοκάλι, τον χυμό κράνμπερι και τέλος την βότκα κίτρους. Στην συνέχεια γεμίζουμε το σέικερ με πάγο και χτυπάμε καλά για δέκα δευτερόλεπτα.
Ύστερα, σουρώνουμε με φίλτρο του τσαγιού σε ποτήρι του Μαρτίνι. Τέλος, με ένα σπίρτο ή αναπτήρα καίμε ελαφρά την φλούδα πορτοκαλιού για να απελευθερώσει τα έλαια και την ρίχνουμε μέσα στο ποτό μας!
Αν δεν έχουμε βότκα με κίτρο, μπορούμε να φτιάξουμε το ποτό και με απλή βότκα. Σε αυτή την περίπτωση θα προσθέσουμε 10 ml περισσότερο χυμό λάιμ ή λεμόνι.
Για να φτιάξουμε ένα πετυχημένο Κοσμοπόλιταν θα πρέπει το ποτό μας να έχει ροζ χρώμα, για αυτό προσθέτουμε τον χυμό κράνμπερι.
Apple martini
Συστατικά
45 ml βότκα
30 ml χυμό λεμονιού
15 ml λικέρ πράσινου μήλου (apple sour)
20 ml σιρόπι ζάχαρης
Για γαρνιτούρα μια φέτα πράσινου μήλου
Εκτέλεση
Μέσα σε ένα σέικερ βάζουμε την βότκα, το χυμό λεμονιού, το λικέρ πράσινου μήλου και το σιρόπι. Προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε καλά μέχρι να παγώσει το σέικερ.
Μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο, πετάμε τον πάγο από το ποτήρι του Μαρτίνι και σουρώνουμε με φίλτρο του τσαγιού μέσα στο ποτήρι.
Αν δεν έχετε σναπ πράσινου μήλου μπορείτε να βάλετε στον αποχυμωτή μισό πράσινο μήλο και να σουρώσετε τον χυμό σε ένα φίλτρο τσαγιού.
Black Russian
Συστατικά
60 ml Βότκα
30 ml λικέρ καφέ (Kahlua)
για γαρνιτούρα κεράσι μαρασκίνο
Εκτέλεση
Αν είστε λάτρης του καφέ σίγουρα θα αγαπήσετε αυτό το κοκτέιλ. Μπορούμε απλά να βάλουμε πάγο μέσα σε ένα χαμηλό ποτήρι (Rock Glass) και να προσθέσουμε τα συστατικά μας.
Στην συνέχεια ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρι και βάζουμε για γαρνιτούρα ένα κεράσι μαρασκίνο.
Ωστόσο, ο επαγγελματικός τρόπος είναι αρχικά να γεμίσουμε με πάγο ένα ειδικό ποτήρι που φτιάχνουμε κοκτέιλ (Built Glass).
Ύστερα προσθέτουμε τα συστατικά μας και ανακατεύουμε με αναδευτήρι. Στην συνέχεια, πάνω από το bulit glass βάζουμε το σουρωτήρι (strainer) και σουρώνουμε σε χαμηλό ποτήρι με ένα μεγάλο πάγο για κοκτέιλ (shard ice).
Δείτε επίσης πως να φτιάξετε το καλύτερο σπιτικό λικέρ καφέ!
Purple Rain
Συστατικά
45 ml κίτρον Βότκα
25 ml Μπλε Κουρασάο
15 ml γρεναδίνη
30 ml σόδα λεμόνι λάιμ
για γαρνιτούρα ένα βατόμουρο ή Μύρτιλο
Εκτέλεση
Αρχικά, σε ένα ποτήρι του Μαρτίνι βάζουμε πάγο και το αφήνουμε στην άκρη. Μετά, γεμίζουμε ένα σέικερ με πάγο. Μέσα σε αυτό ρίχνουμε τη Βότκα, το Κουρασάο και τη γρεναδίνη.
Σφραγίζουμε το σέικερ και ανακινούμε δυνατά για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να κρυώσει πολύ.
Ύστερα ρίχνουμε το μείγμα μας στο παγωμένο ποτήρι του Μαρτίνι, αφού πρώτα βγάλουμε τον πάγο από το ποτήρι. Τέλος συμπληρώνουμε αναψυκτικό σόδα λάιμ ή σπράιτ.
Για γαρνιτούρα τρυπάμε ένα βατόμουρο ή ένα μύρτυλο με οδοντογλυφίδα και το βάζουμε στο ποτό μας. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε φέτα λάιμ.
Sea Breeze
Συστατικά
45 ml Βότκα
60 ml χυμό κράνμπερι
120 ml χυμό γκρέιπφρουτ
φέτα λάιμ για γαρνιτούρα
Εκτέλεση
Αφού γεμίσουμε ένα ποτήρι 340 ml με πάγο, βάζουμε χυμό κράνμπερι και γκρέιπφρουτ και στην συνέχεια την Βότκα. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ και στο σέικερ. Τέλος, για γαρνιτούρα βάζουμε μια φέτα λάιμ ή μια φέτα γκρέιπφρουτ.
Goiaba Mary
Συστατικά
20 ml χυμό λεμονιού
40 ml βότκα
2 σταγόνες Ταμπάσκο
Χυμός γκουάβα
Αλάτι και λεμόνι
μέθοδος
Παίρνουμε ένα χαμηλό ποτήρι και αλείφουμε το χείλος με λεμόνι αλάτι. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ταμπάσκο. Αφού προσθέσουμε πάγο και βότκα, συμπληρώνουμε με χυμό γκουάβα και ανακατεύουμε ελαφρά. Για γαρνιτούρα βάζουμε μια φέτα λεμονιού ή μέσα σε μια οδοντογλυφίδα βάζουμε ντοματίνια και πίκλες.
Summer passion cocktail
Συστατικά
45 ml Βότκα
30 ml χυμό λάιμ
20 ml σιρόπι ζάχαρης
15 ml πουρε πασιον φρουτ
10 ml βανίλια σιρόπι
Μισό πάσιον φρουτ για γαρνιτούρα
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι του Μαρτίνι βάζουμε πάγο και το αφήνουμε στην άκρη. Αφού γεμίσουμε το σέικερ μας με πάγο, βάζουμε όλα τα υλικά μέσα και χτυπάμε καλά μέχρι να κρυώσει το μείγμα μας. Πετάμε τον πάγο από το ποτήρι του Μαρτίνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Τέλος, για γαρνιτούρα βάζουμε μισό πάσιον φρουτ ή μια φέτα λάιμ.
Δείτε επίσης: 7 Συνταγές Κοκτέιλ Που Θα Εντυπωσιάσουν Τους Καλεσμένους Σας!
