6 δροσερά κοκτέιλ που τα σερβίρουμε σε ποτήρι του Μαρτίνι
Σήμερα θα παρουσιάσουμε 6 γευστικά και εντυπωσιακά κοκτέιλ που τα σερβίρουμε σε ποτήρι του Μαρτίνι.
Προτού όμως τα παρουσιάσουμε θα πρέπει να σας πούμε ότι δεν έχουμε καμία σχέση με το κλασικό κοκτέιλ μαρτίνι, παρά μόνο ότι σερβίρονται στο ίδιο ποτήρι.
Δεν υπάρχει κατηγορία κοκτέιλ που ονομάζεται Μαρτίνι, άσχετα αν τα παρακάτω κοκτέιλ έχουν αυτή την ονομασία.
Αφού εξηγήσαμε τη διαφορά με το αυθεντικό ποτό Μαρτίνι πάμε να δούμε 6 εντυπωσιακά κοκτέιλ που τα σερβίρουμε σε ποτήρι Μαρτίνι.
Porn Star Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 50ml βότκα
- 15ml σιρόπι βανίλιας
- 30ml χυμός λάιμ
- 30ml πουρέ πάσιον φρουτ ή 50 ml χυμό πάσιον φρουτ
- μισό φρούτο του πάθους για γαρνιτούρα
- 20ml λικέρ Passoa (προαιρετικά)
- μισό φρούτο του πάθους για γαρνιτούρα
- 30ml Prosecco σε σφηνάκι για να συνοδεύσει το κοκτέιλ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός την σαμπάνια σε ένα σέικερ και προσθέτουμε πάγο.
Χτυπάμε καλά και σερβίρουμε σε ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
Για γαρνιτούρα βάζουμε μισό πάσιον φρουτ και σερβίρουμε με συνοδεία της σαμπάνιας σε σφηνάκι.
Espresso Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 60ml βότκα
- 20ml Kahlua ή λικέρ καφέ
- 30ml ζεστό εσπρέσο ή δυνατό καφέ
- Κόκκους καφέ, για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά φτιάχνουμε ένα καφέ εσπρέσο. Αν δεν έχουμε εσπρέσο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο είδος καφέ, αρκεί να είναι δυνατός. Στη συνέχεια, σε ένα σέικερ βάζουμε το λικέρ καφέ, τη βότκα και τον ζεστό καφέ και χτυπάμε δυνατά μέχρι να κρυώσει. Τέλος, σουρώνουμε σε ένα ποτήρι του Mαρτίνι. Ένα σωστό εσπρέσο μαρτίνι έχει βελούδινη αφρόκρεμα στην κορυφή και κόκκους καφέ για γαρνιτούρα.
French Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
40ml βότκα
20ml λικέρ Chambord
60ml συμπιεσμένο χυμό ανανά
φέτα ανανά, για σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα σε ένα σέικερ βάζουμε τη βότκα, το Chambord και τον χυμό ανανά. Χτυπάμε με πάγο πολύ δυνατά και στη συνέχεια σερβίρουμε σε ποτήρι μαρτίνι. Όσον αφορά τη γαρνιτούρα βάζουμε μια φέτα ανανά.
Apple Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
45ml βότκα
30ml χυμό λεμονιού
15ml λικέρ πράσινου μήλου (apple sour)
20ml σιρόπι ζάχαρης
Για γαρνιτούρα μια φέτα πράσινου μήλου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα σε ένα σέικερ βάζουμε τη βότκα, το χυμό λεμονιού, το λικέρ πράσινου μήλου και το σιρόπι. Προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε καλά μέχρι να παγώσει το σέικερ.
Μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο, πετάμε τον πάγο από το ποτήρι του Μαρτίνι και σουρώνουμε με φίλτρο του τσαγιού μέσα στο ποτήρι.
Αν δεν έχετε σναπ πράσινου μήλου μπορείτε να βάλετε στον αποχυμωτή μισό πράσινο μήλο και να σουρώσετε τον χυμό σε ένα φίλτρο τσαγιού.
Tangerine Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
χυμός από 3 μανταρίνια
50ml βότκα
50ml Cointreau
γεμίζουμε με proseco
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το ποτήρι Μαρτίνι στην κατάψυξη.Βάζουμε μέσα σε ένα σέικερ το χυμό από μανταρίνια, τη βότκα και το κουαντρό (Cointreau). Στη συνέχεια χτυπάμε καλά το μείγμα μας και σερβίρουμε σε ποτήρι Μαρτίνι. Τέλος, συμπληρώνουμε με proseco και το κοκτέιλ μας είναι έτοιμο. Για γαρνιτούρα βάζουμε δύο φέτες μανταρίνι.
Lychee Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
45ml Βότκα
30ml χυμός Lychee
30ml θολό χυμό μήλου
10ml φρέσκο χυμό λεμονιού
2 φρούτα Lychee
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ποτήρι σέικερ πατάμε με το γουδί τα λίτσι και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με πάγο και χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια κάνουμε διπλό σούρωμα σε ποτήρι του μαρτίνι. Για το διπλό σούρωμα χρησιμοποιούμε ένα επιπλέον σουρωτήρι με ψιλή σήτα για να συγκρατήσει τα μικρά κομμάτια που περνούν από το απλό σούρωμα. Τέλος, για γαρνιτούρα βάζουμε ένα-δύο φρούτα λίτσι.
Τι είναι το αυθεντικό Μαρτίνι;
Αφού λοιπόν μιλήσαμε για τα κοκτέιλ που τα σερβίρουμε σε ποτήρι του Μαρτίνι πάμε να δούμε τι είναι το αυθεντικό Μαρτίνι.
