7 κοκτέιλ με καφέ που θα εντυπωσιάσουν τους φίλους σας!

Ο καφές είναι ένα συστατικό που ταιριάζει απόλυτα με πολλά αλκοολούχα ποτά, όπως το ουίσκι, το ρούμι και το κονιάκ! Για αυτό το λόγο, σήμερα οι μπαρτεντερ έχουν επινοήσει πολλά κοκτέιλ με καφέ!

Πάμε λοιπόν να δούμε  τα 7 καλύτερα κοκτέιλ με καφέ!

Espresso Martini

Συστατικά

60 ml βότκα
20 ml Kahlua ή λικέρ καφέ
30 ml ζεστό εσπρέσο ή δυνατό καφέ
Κόκκους καφέ, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Αρχικά φτιάχνουμε ένα καφέ εσπρέσο. Αν δεν έχουμε εσπρέσο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο είδος καφέ, αρκεί να είναι δυνατός. Στην συνέχεια, σε ένα σέικερ βάζουμε το λικέρ καφέ, τη βότκα και τον ζεστό καφέ και χτυπάμε δυνατά μέχρι να κρυώσει. Τέλος, σουρώνουμε σε ένα ποτήρι του Mαρτίνι. Ένα σωστό εσπρέσο μαρτίνι έχει βελούδινη αφρόκρεμα στην κορυφή και κόκκους καφέ για γαρνιτούρα.

Black Russian

Συστατικά

60 ml Βότκα
30 ml λικέρ καφέ (Kahlua)
για γαρνιτούρα κεράσι μαρασκίνο

Εκτέλεση

Αν είστε λάτρης του καφέ σίγουρα θα αγαπήσετε αυτό το κοκτέιλ. Μπορούμε απλά να βάλουμε πάγο μέσα σε ένα χαμηλό ποτήρι (Rock Glass) και να προσθέσουμε τα συστατικά μας.

Στην συνέχεια ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρι και βάζουμε για γαρνιτούρα ένα κεράσι μαρασκίνο.

Ωστόσο, ο επαγγελματικός τρόπος είναι αρχικά να γεμίσουμε με πάγο ένα ειδικό ποτήρι που φτιάχνουμε κοκτέιλ (Built Glass). Το ίδιο ισχύει και για το White Russian, που είναι η παραλλαγή του Black Russian με γάλα.

Ύστερα προσθέτουμε τα συστατικά μας και ανακατεύουμε με αναδευτήρι. Στην συνέχεια, πάνω από το bulit glass βάζουμε το σουρωτήρι (strainer) και σουρώνουμε σε χαμηλό ποτήρι με ένα μεγάλο πάγο για κοκτέιλ (shard ice).

White Russian

Συστατικά

30 ml λικέρ καφέ
60 ml βότκα
30 ml γάλα ή κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Αφού γεμίσουμε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο βάζουμε το λικέρ καφέ. Στην συνέχεια προσθέτουμε την βότκα ενώ στο τέλος βάζουμε οποιοδήποτε γάλα προτίμησης μας όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα χωρίς λακτόζη, γάλα καρύδας ή κρέμα γάλακτος. Βάζουμε το γάλα στο τέλος για να δημιουργήσει κύματα μέσα στον καφέ.

pinga cocktail (κοκτέιλ με κασάσα και καφέ)

40 ml κασάσα
20 ml Λικέρ καφέ
10 ml λικέρ με γεύση πιπεριάς (liquor de pimenta)
3 σταγόνες Bitter πικάντικης σοκολάτας
φλούδα πορτοκαλιού (ζεστ)
για γαρνιτούρα μπούκοβο ή τριμμένο κόκκινο πιπέρι

Εκτέλεση

Αρχικά, προσθέτουμε όλα τα υγρά συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο (Built glass). Ανακατεύουμε και σουρώνουμε σε ένα rock glass πάνω από ένα μεγάλο παγάκι. Μέ ένα σπίρτο απελευθερώνουμε τα έλαια από την φλούδα πορτοκαλιού και την ρίχνουμε στο ποτό μας. Τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο κόκκινο πιπέρι ή μπούκοβο.

Νεγκρόνι (Negroni coffee)

Συστατικά

20 ml Λικέρ καφέ
20 ml τζιν
25 ml Campari
25 ml Γλυκό βερμούτ

Εκτέλεση

Αρχικά, προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο (Built glass). Στην συνέχεια ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρι και σουρώνουμε σε χαμηλό ποτήρι πάνω από ένα μεγάλο πάγο.

Φουντούκι κοκτέιλ (Hazelnut coffee Cocktail)

Συστατικά

45 ml Φραντζέλικο (Frangelico)
30 ml καφέ εσπρέσσο ή άλλο δυνατό καφέ
30 ml σιρόπι ζάχαρης
2 σταγόνες Bitter σοκολάτας

Εκτέλεση

Αφού προσθέσουμε όλα τα υλικά σε ποτήρι για κοκτέιλ (Built glass) ανακατεύουμε απαλά. Στην συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα χαμηλό ποτήρι. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος.

Τρόπικαλ καφέ κοκτέιλ (Tropical coffee cocktail)

Συστατικά

120 ml κρύο καφέ
30 ml ρούμι
30 ml λικέρ καφέ
κανέλα
σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου
25 ml κρέμα γάλακτος
30 ml γάλα καρύδας

Εκτέλεση

Βρέχουμε ελαφρά το χείλος ενός ποτηριού και στην συνέχεια αλείφουμε με κανέλα και ζάχαρη. Αρχικά, προσθέτουμε παγάκια σε ένα σέικερ για κοκτέιλ και στην συνέχεια βάζουμε μέσα όλα τα συστατικά. Χτυπάμε για δέκα δευτερόλεπτα και στην συνέχεια σερβίρουμε στο ποτήρι που ετοιμάσαμε στην αρχή. Μπορούμε να βάλουμε για γαρνιτούρα και ινδοκάρυδο!