Μαρτίνι: Το αγαπημένο κοκτέιλ του Τζέιμς Μποντ
Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό σας μόλις ακούσετε τη λέξη Μαρτίνι;
Ξέρω, δε χρειάζεται να απαντήσετε, είναι ο Τζέιμς Μποντ!
Άλλωστε σε ποιον δεν έχει μείνει χαραγμένη η εικόνα που ο περίφημος πράκτορας 007 πίνει το Martini του σε όλες τις ταινίες του Τζέιμς Μποντ.
Το κοκτέιλ αυτό έχει συνδεθεί τόσο πολύ με τον χαρακτήρα του που ανεξάρτητα από το ποιος ηθοποιός τον υποδύεται ο Σον Κόνερι, ο Ρότζερ Μουρ ή ο Πιρς Μπρόσναν, ξέρουμε ότι είναι ο γνήσιος 007.
Τι είναι όμως το Μαρτίνι;
Το Martini είναι ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται με τζιν και βερμούτ (αρωματισμένο κρασί με βάση το φυτό αψιθιά) και γαρνίρεται με ελιά ή λεμόνι.
Αυτό το ποτό φτιάχνεται σε ειδικό ποτήρι (Mixing glass) για κοκτέιλ αν και υπάρχουν barmen που το φτιάχνουν με σέικερ. Με το πέρασμα των χρόνων, το Martini έγινε ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ στον κόσμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:Ζόμπι Κοκτέιλ: Το Πρώτο Ποτό Που Σερβιρίστηκε Σε Ποτήρι Τίκι
Ποια είναι η διαφορά του κλασικού Μαρτίνι από το «βρώμικο Μαρτίνι» (Dirty Martini);
Όσοι αγαπούν τα κοκτέιλ με αλμυρή γεύση τότε σίγουρα γνωρίζουν το Dirty Martini. Ουσιαστικά είναι ένα κλασικό Martini στο οποίο έχει προστεθεί άλμη ελιάς, συνήθως από ένα βάζο με ελιές για τα κοκτέιλ. Για αυτό και έχει γίνει παγκοσμίως γνωστό ως το «βρώμικο Μαρτίνι»!
Πάμε λοιπόν να δούμε πως φτιάχνουμε το κλασικό Μαρτίνι
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΑΡΤΙΝΙ
Κλασικό ξηρό Μαρτίνι (Classic Dry Martini)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 70ml τζιν
- 15ml ξηρό βερμούτ
- 1 σταγόνα bitter πορτοκάλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε το τζιν, το ξηρό βερμούτ (Dry Vermouth) και το bitter πορτοκαλιού σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο και ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει πολύ.
Στη συνέχεια σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι Μαρτίνι.
Για γαρνιτούρα βάζουμε μια ή τρεις ελιές ή μια λωρίδα από λεμόνι, που θα τη στρίψουμε για να γίνει σπιράλ.
Αν δεν έχετε bitter πορτοκαλιού, με έναν αναπτήρα κάψτε μια φλούδα πορτοκάλι πάνω από το ποτήρι για να απελευθερώσετε τα έλαια.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το Μαρτίνι (Martini) είναι το όνομα ενός ποτού και όχι μιας κατηγορίας όπως πολλοί πιστεύουν.
Σήμερα, υπάρχουν πολλά κοκτέιλ που τα ονομάζουν Martini επειδή τα σερβίρουν στο ομώνυμο ποτήρι.
Ωστόσο, δεν έχουν καμία σχέση με το κλασσικό κοκτέιλ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:Μάι Τάι: Το Πιο Νόστιμο Κλασικό Κοκτέιλ Με Σιρόπι Αμυγδάλου!
