English Breakfast: Το εθνικό πιάτο της Αγγλίας

Το αγγλικό πρωινό (English breakfast) είναι μια παράδοση αιώνων που χρονολογείται από τον 13ο αιώνα και προήλθε από τους ευγενείς της Αγγλίας.

Οι ευγενείς της Αγγλίας (αριστοκράτες) θεωρούσαν τους εαυτούς τους θεματοφύλακες του παραδοσιακού αγγλικού τρόπου ζωής στην εξοχή με αποτέλεσμα να ανακηρύξουν αυτό το πλήρες πρωινό γεύμα ως το εθνικό πιάτο της Αγγλίας.

Από τι αποτελείται το english Breakfast;

Το σημερινό παραδοσιακό english breakfast είναι ένα σημαντικό γεύμα που αποτελείται από τηγανιτό μπέικον, τηγανιτά αυγά, τηγανιτά λουκάνικα, φασόλια φούρνου, ψητή ή τηγανητή ντομάτα, τηγανητά μανιτάρια, μαύρη πουτίγκα και τηγανιτό ή φρυγανισμένο ψωμί.

Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε ακριβώς το english breakfast που έτρωγαν τον 13ο αιώνα, θα πρέπει να προσθέσετε μια τεράστια χοιρινή μπριζόλα και τον μυελό των οστών, δηλαδή τον μαλακό ιστό που περιέχεται στα κόκαλα των ζώων και αποτελεί ένα νόστιμο και θρεπτικό έδεσμα, γνωστό επίσης ως Μεδούλι.

Παρόλα αυτά, το σημερινό αγγλικό πρωινό είναι πιο δημοφιλές από ποτέ και μπορείτε να το βρείτε σε όλες τις πόλεις της Αγγλίας, καθώς και σε κάποιες περιοχές στην Ιρλανδία.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Ταξίδι Σε 6 Πόλεις Της Αγγλίας Που Σίγουρα Θα Ερωτευτείτε!

Πότε μπορείτε να παραγγείλετε στην Αγγλία;

Μπορεί english breakfast να σημαίνει αγγλικό πρωινό αλλά οι Άγγλοι τρώνε αυτό το γεύμα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ωστόσο, σήμερα τα περισσότερα εστιατόρια ή καφέ σερβίρουν αυτό το αγγλικό πιάτο συνήθως μέχρι τις 3 το απόγευμα.

Τι ρόφημα συνοδεύει συνήθως το english breakfast;

Αυτό το αγγλικό γεύμα σερβίρεται συνήθως με το ομώνυμο τσάι, που είναι γνωστό ως english breakfast tea. Πρόκειται για μαύρο τσάι με καφείνη, στο οποίο οι Άγγλοι προσθέτουν πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος και σερβίρεται συνήθως σε μια τσαγιέρα από πορσελάνη, η οποία συνοδεύεται από τα πορσελάνινα φλιτζάνια για τσάι και ένα πορσελάνινο κανατάκι, μέσα στο οποίο βάζουν ξεχωριστά το γάλα.

Αυτό είναι το παραδοσιακό ρόφημα που συνοδεύει το πλήρες παραδοσιακό english breakfast! Από εκεί και πέρα μπορείτε να συνοδεύσετε το αγγλικό πρωινό με έναν γευστικό καπουτσίνο ή κάποιον άλλο καφέ που προτιμάτε. Ταιριάζει επίσης με φυσικό χυμό πορτοκάλι, που επίσης θα δείτε πολλούς στη Βρετανία να παραγγέλνουν.

P.S. Αν πας στην Αγγλία και δεν παραγγείλεις english breakfast είναι σαν να πήγες Ελλάδα και δε δοκίμασες γύρο ή μουσακά!