Σιρόπι βανίλιας για καφέ που θα σας φτιάξει την μέρα 100%!
Σήμερα θα φτιάξουμε σπιτικό σιρόπι βανίλιας για καφέ με μόλις τρία υλικά!
Τι πιο ωραίο από το να ξεκινάς την μέρα σου με έναν καφέ, ιδιαίτερα όταν έχει απίστευτη γεύση.
Αν και προτιμώ τον παραδοσιακό ελληνικό καφέ ή τον κλασικό φρέντο εσπρέσο, υπάρχουν στιγμές που η υπογλυκαιμία βαράει κόκκινο και πίνω τον καφέ με σιρόπι βανίλιας!
Πάμε να δούμε την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σιρόπι βανίλιας για καφέ!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 400 ml νερό
- 350 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 4 στικ βανίλιας, χωρισμένα στη μέση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε το νερό και την ζάχαρη μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα για 5 λεπτά και συγχρόνως ανακατεύουμε το μείγμα μας.
- Στην συνέχεια, με ένα μαχαίρι κόβουμε κατά μήκος τα στικάκια βανίλιας και τα ξύνουμε για να αφαιρέσουμε την βανίλια. Αμέσως, προσθέτουμε στην κατσαρόλα την ξυσμένη βανίλια και τα στικάκια.
- Συνεχίζουμε το βράσιμο για δύο ακόμη λεπτά και στην συνέχεια σβήνουμε την φωτιά.
- Αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει και σουρώνουμε με ένα διχτυωτό σουρωτήρι και ένα χωνί μέσα σε γυάλινο μπουκάλι, στο οποίο έχουμε προσθέσει ήδη τα βρασμένα στικάκια βανίλιας.
- Αν δεν έχετε γυάλινο μπουκάλι,χωνί και σουρωτήρι, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα σας απευθείας σε ένα βαζάκι.
- Κλείνουμε το γυάλινο μπουκάλι ή το γυάλινο βαζάκι και ανακινούμε καλά. Περιμένουμε μέχρι το σιρόπι μας να αποκτήσει σκούρο χρώμα.
Το σιρόπι βανίλιας για καφέ, γλυκά, παγωτά, σοκολάτα, τσάι καθώς και κοκτέιλ είναι έτοιμο!
Μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σιρόπι Ζάχαρης Για Κοκτέιλ: Πως Να Φτιάξετε Στο Σπίτι Σας!
